在菱镁制品中可做高质镁制瓦、高质防火板、镁制包装箱、镁制装修板、轻质墙板、磨具、炉具、固引剂等。
在其它领域内可做食品添加剂、蛋白凝固剂、融雪剂、冷冻剂、防尘剂、耐火材料等。用卤水点制的豆腐较石膏点制的豆腐,质嫩味鲜。用作道路化冰融雪剂,化冰速度快,对车辆腐蚀性小,高于氯化钠效果。氯化镁也可以用做制镁肥,钾镁肥和棉花脱叶剂。
氯化镁有凝血作用,而且氯化镁片在临床上很有药用价值。实际上,氯化镁片可以做泻药。
氯化镁有什么药用价值? 大家应该都清楚,凡是泻药大多是苦的。这种味道是来自于氯离子。能够扰乱胃酸,起到泻药的作用。 氯化镁片溶解后,产生大量的氯离子,作为泻药的效果非常好。
据临床试验,确定能够用的药用效果使用量,生产出有较高药用价值的泻药。所以氯化镁是可以用作药使用的。
一般制造1公斤豆腐用0.06公斤的氯化镁稀释液(一斤兑二斤水)也称为卤水。在实际制造豆腐中,师傅们一边往锅里倒氯化镁稀释液,一边用勺子搅一搅豆浆,留意调查豆浆的改变,直到出现80%脑 花停止。此手艺是制造豆腐要害的当地,不是一般人都可以学会的。
很多人误认为卤水点豆腐有毒,卤水中含有很多的氯化镁、氯化钠和重金属离子,人服食后对胃有激烈的腐蚀效果,使得的蛋白质凝固,而且镁离子被吸收后可以抑制和神经系统。 所以对人体具有很强的毒性。而做豆腐时,氯化镁稀释液中的阳离子与豆浆中的蛋白质起凝固效果,引起蛋白质变性,敏捷变为半固体,精制氯化镁供应商,所以吃豆腐没有生命危险。用氯化镁稀释液制造出来的豆腐,又 名为北豆腐、老豆腐或大豆腐,其特点是硬度、弹性、韧性较强、豆香味浓。
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